‏إظهار الرسائل ذات التسميات صجة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات صجة. إظهار كافة الرسائل

ما هي فوائد الموز

فوائد الموز : 
للمعدة : نظراً لأنّ الموز مادة ليّنة القوام ، فإنّه قد يكون النوع الوحيد بين الفواكه التي تغلّف و تقي المعدة من التهيّج في حال القرحة المعدية ، و يعتبر الموز مفيداً في حالات الإسهال أو الإمساك بسبب وجود الكربوهيدرات التي تسهّل عمليّة الهضم ، و أيضاً يعالج التهاب القولون ، و أيضاً و جود مادّة البكتين التي تؤدّي لحركة الأمعاء بشكل أسهل ، و لا ننسى بأنّ ثمرة الموز مضادة للحموضة و لها تأثير فعّال في إيقاف الإفرازات الحمضيّة . 

الروماتيزم : يرى الأطباء أنّ تناول فقط عشرة ثمرات من الموز بشكل يومي ، و بشكل مستمر حتى أربعة أيام متوالية ، تفيد في علاج داء النقرس و التهاب المفاصل . القلب : يساعد الموز على توازن نبض القلب و ضغطه ، نظراً لغناه بعنصر البوتاسيوم ، فيزيد من التمثيل الغذائي في الجسم ، حيث يرسل إلى المخّ كميّات كبيرة من الأوكسيجين ، و يسهم بالتالي من طرد السموم و الحماية و الوقاية من التعرّض للسكتة الدماغيّة . 

فقر الدمّ : ينتج الموز الهيموجلوبين بالدم لاحتوائه على عنصر الحديد بنسب عالية ، الذي بدوره يعالج أنيميا الدمّ . محاربة 

التدخين : أُثبت أنّ وجود الماغنيزيون و البوتاسيوم في الموز و بنسبة عالية جداً ، و أيضاً فيتامين ( ب166 ) و فيتامين ( ب12 ) ، يستطيع الدمّ أن يتخلّص عن طريقهم من نسبة النيكوتين و آثاره في الجسم . 

الطمث و النزيف : يساعد الموز في زيادة هرمون البروجسترون الذي بدوره يعالج النزيف النسائي و اضطراب الطمث بشكل فعّال 

 الريجيم : إنّ تناول الموز لمدّة عشرة أيّام مع الحليب خالي الدسم يعتبر نظاماً غذائيّاً يسهم في إنقاص الوزن . 

التشنّجات : بفضل غناه بعنصري الماغنيزيوم و البوتاسيوم ، فإنّه يحمي الجسم من التشنّجات العضليّة حيث يعمل على تهدئة العضلات و بالتالي يساعد في النوم الهادئ ليزيد من مستوى التركيز ، و الوعي فيما بعد ، و أيضاً في حفظ المعلومات . 

الاكتئاب : نظراً لغنى الموز بفيتامين ( ب )6 الذي يعطي الشعور بتحسّن المزاج ، و الابتعاد عن تناول المهدّئات ، نظراً لاحتوائه على بروتين التريبتوفان الذي يتحوّل إلى سيرتونين ، هذا الهرمون الذي يشعر الإنسان بالغبطة .

 العين : نظراً لغنى الموز بفيتامين ( أ ) فإنّه يحافظ على صحّة و سلامة العين ، حيث يؤمّن لها الغذاء المناسب . 

الجنس : ينظّم الموز إفراز هرمون السيروتونين ، المسؤول عن تعزيز الشعور بالرغبة الجنسيّة ، و إضفاء شعور الحماسة عند الذكور . 

الشعر : يساعد الموز على حماية الشّعر من التلف و الجفاف لغناه بالفيتامينات و الزيوت ، و أيضاً البوتاسيوم و الكربوهيدرات ، التي تزيد الشعر لمعاناً و حيويّة ، و الحماية من تقشّر جلدة الرأس . 

البشرة : إنّ البوتاسيوم و الماغنيزيوم بالإضافة إلى فيتامين ( ب6 ) و فيتامين ( ب122 ) و فيتامين ( أ ) كلّها تساعد في حماية البشرة ، و جعلها أكثر نضارة و حيويّة ، و حمايتها من التجاعيد ، و ترطيب الجلد الجاف ، ومحاربة الشيخوخة ، و لا شكّ أنّ الموز هو من أغنى الفواكه في هذه المعادن و الفيتامينات . حبّ الشباب : إنّ مزيج الموز مع قشره ، و وضعه على الوجه كـ ( ماسك ) لمرتين أسبوعياً ، يساعد في إزالة حبّ الشباب ، و تحويل البشرة إلى متوهّجة نقيّة .

الطريقة الوحيده لتفتيح البشره

استخدمي ماسك مكون من العسل والزبادي وعصير البرتقال لتفتيح البشرة والتخلص من النمش والكلف والبقع الداكنة :

مكونات الماسك:

1- ثلاث ملاعق من الزبادي الطازج.

2- خمس ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.

3- ملعقتان من العسل.

الطريقة:

أولا: اخلطي جميع مكونات الماسك في وعاء نظيف وامزجيهم معا جيدا.

ثانيا: يمكنك اضافة ملعقة من الدقيق الى الماسك لجعله متماسك.

ثالثا: افردي الماسك على بشرتك واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي بشرتك بالماء الفاتر جيدا.

كرري استخدام الماسك مرتين في الأسبوع لتحلصي على تفتيح أمن وسريع لبشرتك.

طرق تجعلك تنام بشكل اسرع؟؟

طرق تجعلك تنام بشكل اسرع؟؟

التوقف عن عملية التنفس: يمكن استخدام هذه الطريقة لقدرتها على تسريع النعاس، فعندما تكون مستلقياً على السرير قم بأخذ نفسٍ عميقٍ من أنفك، ثم احبس أنفاسك لثوانٍ معدودةوبعدها أطلق زفيراً طويلاً تدريجياً من الفم، وكرّر هذه الطريقة عدة مراتٍ في تلك اللحظة فإنّها ذات فعالية كبيرة تساعد على إبطاء ضربات القلب، وتقليل الموجات الكهربائية في الدماغ، وتقلل من إفراز الأدرينالين المنشط العام للجسم، مما يساهم في تهدئة الجسم ودخوله في حالة من الاسترخاء والنعاس السريع.

عمل مساج خفيف: تستطيع الحصول على نومٍ سريع من خلال عمل مساج لأصابع القدمين لمدة نصف دقيقة فقط
اغلاق الاجهزة الالكترونيه

تناول أغذية تحتوي على الكاليسيوم: قبل الخلود إلى النوم بقليل إحرص على تناول غذاءً غنياً بالكاليسيوم ككوبٍ من الحليب أو اللبن الزبادي فإنّ هذه الطريقة تفيد في ترخية الأعصاب وتسريع النوم بشكلٍ ملحوظ، كما أنها تساعد في الحصول على نومٍ عميق غير متطقعٍ خلال الليل.

طريقة عمل البرياني ؟؟

طريقة عمل البرياني ؟؟
المقادير
كيلوين لحم (خروف صغير)
6 أكواب رز
4 حبات طماطم
3 حبات بصل
3حبات بطاطا
نصف حبة فليفلة خضراء
معجون الطماطم
زبادي (روب)
بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
زعفران

طريقة العمل

يقطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً



يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.


أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة

غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب


هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز.......... لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص بعدين تتورطو

نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح

ثم نضيف له اللحم ونخلطهم جميع


يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزيرة

يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً

ثم يضاف البطاطس وثم يضاف الطماطم



ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً


غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 دقايق


يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 دقيقه


في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين

خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز



ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز



ضعي الآن النصف الثاني من الأرز
يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز
وانثري قليل من الزعفران من فوق

غطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 دقيقه



ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري

طريقة عمل الفطيرة التركية؟؟

طريقة عمل الفطيرة التركية؟؟
المكوّنات مكوّنات العجينة:
ثلاث أكواب من الطحين.
 ملعقة كبيرة من السكر.
 ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة خميرة فوريّة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب الدافئ (للعجن).
ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة قزحة (اختياري)

مكوّنات الحشوة: 
قطع فراخ مشرّحة مسحوبة من العظم. ب
صلة مقطّعة.
حبّة من الفلفل الرومي الأخضر.
 حبّة من الفلفل الرومي أصفر اللون.
حبّة من الفلفل الرومي أحمر اللون.
كوب الذّرة الناضجة.
كوب الفطر.
 رشة ملح وفلفل اسود.
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة. ن
صب كوب جبنة الرومي المبشورة.

طريقة التحضير :
1-ضعي الطحين في وعاءٍ عميق، ومقدار السكّر والزيت النباتي، وكميّة الخميرة الفوريّة، والملح، والحليب والماء الدافئ، واعجني المكوّنات المذكورة سابقاً معاً حتى تتشكّل لديك عجينة طريّة وناعمة، وتأكّدي أنّها لا تلتصق باليد.
2-دعي العجينة جانباً لتتخمّر لمدة زمنية تُقدّر بساعة، على أن يكون المكان دافئاً، وأن تتم تغطية العجينة؛ إن عجينة الفطيرة التركية لن تتضاعف بشكلٍ كبير كباقي العجائن، فلا تدعي هذا الأمر يقلقك.
3-قسمي العجينة إلى قسمين متساويين بعد مضيّ المدة الزمنية المحددة لتخمرها، افردي أحد أقسام العجينة بشكلٍ دائريّ وسمك رقيق، ثم أحضري صينيّة الخبز وادهنيها بالزيت وضعي العجينة المفرودة داخلها.
4-أضيفي قطع الفراخ في صينيّة مع بعض الزيت لتتشوّح
5-أضيفي الفليفلة الخضراء والصفراء والحمراء، والذرة، والفطر، والبصل، والملح، والفلفل للمقلاة، وقلّبيها معاً حتى تتحمّر جيداً.
6-أضيفي كميّة جبنة الموزاريلا وجبنة الرومي للخليط وحرّكي
7-ضعي نصف العجين الأخر بعد رقه على شكل دائري فوق الخليط وغطيها.
8-رشي كميّة السمسم وحبّة البركة فوق طبقة العجينة. ضعي الصينيّة في فرن ذي حرارة مرتفعة لمدّة ثلث ساعة، بعدها انقليها للشوّاية لمدة خمس دقائق حتى تتحمّر.

8 فوائد للبن يجب عليك ان تعرفها.

فوائد اللبن ؟؟
1-يهدئُ الأعصاب ويقضي على الأرق ليلاً لأنّه غني بالأحماض الأمينية كالتربتوفان التي لها مفعول مهدئ.
2-يقلّل من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين.
3-يمنع هشاشة العظام بفضل توفر الكالسيوم وفيتامين د, اللذين يعملان معا على زيادة كثافة العظام وتقويتها، ويعمل الكالسيوم على استعمال الدماغ من التربتوفان المهدئ للأعصاب .
4-تعزيز المناعة.
5-المساعدة على التحكم بالوزن.
6-تقليل خطر الاصابة بالسرطان.
7-تعزيز امتصاص بعض المعادن والفيتامينات.
8-لاحتواء على الكالسيوم ومحاربة هشاشة العظام

لهذه الاسباب يجب عليك تجنب تناول الأطعمه الجاهزه!

أخطار الأطعمة الجاهزه على أجسامنا ؟؟

المأكولات الّتي تحضّر وتقدّم بسرعةٍ كبيرة في الأماكن العامّة، أو هي الّتي تجلب إلى المنازل. * تباع المأكولات السّريعة بالمطاعم، والمحلّات التجاريّة، وهي تتّصف بالعادة بجودة أقل، لأنّها مشبعة بالدّهون والزّيوت، لذلك لها أضرار خطيرة للغاية.

1. تحتوي الوجبات السّريعة على كميّات كبيرة من الدّهون والسكريات والبروتينات، فعندما يأكلها المشتري تتراكم في جسده، ممّا تؤدّي إلى زيادة هائلة في وزنه وحجمه
2. _ تؤثّر الوجبات السّريعة على الجينات المسؤولة عن السمنة عند الأفراد، وهذه السّمنة بدورها تؤدّي أحياناً إلى وفاة المصابين بها .

3. تكون الوجبات السّريعة جامدة ومتصلّبة غالباً؛ لذا تعمل على تصلّب الشّرايين وأمراض القلب، وتصيب الأفراد بأمراض السّرطان، كذلك تصيب الأفراد بمرض السكري وخصوصاً عند تناول هذه الوجبات مع المشروبات الغازيّة.

4. تسبّب الوجبات السّريعة تسمّماً غذائيّاً في كثير من الأحيان، وذلك نتيجة عدم نظافة المأكولات، وعدم تتبّع الأسس والمعايير الغذائيّة الصّحيحة في الحفظ والتّخزين والإنتاج، فنسبة التسمّم عالية جدّاً بين متناولي الوجبات السّريعة، وحالات الشفاء منه نادرة جدّاً فغالباً ما يؤدّي إلى الوفاة نتيجة عدم منحهم العناية الطبيّة اللّازمة .

5. تعرّض الوجبات السّريعة الفرد إلى عسرٍ في الهضم، وتسبّب أمراضاً في الأمعاء والمعدة، وتؤدّي إلى تقرّحاتٍ عديدة والتهابات حادّة في المعدة نتيجة أكل الطّعام بسرعة كبيرة.

6. تؤدّي الوجبات السّريعة إلى تهيّج الأغشية الدّاخليّة للجهاز الهضمي، نتيجةً لوجود مواد حارّة في المكوّنات المستخدمة في إعدادها.

7.تؤدّي الوجبات السّريعة إلى أضرار اقتصاديّة؛ فبعض الأسر أصبحت لا تتناول إلّا الوجبات السريعة، وهذا أدّى إلى تخصيص نفقات ماليّة لهذه الوجبات.

8.للوجبات السّريعة تأثير كبير على كيمياء المخ عند الأطفال، ممّا تساهم في سلب الأطفال إرادتهم وحريّتهم، وتصيب الأطفال بخمول العقل، وضعف قدرة العقل على الاستيعاب، وكسل الجسم، وإصابته بترهّلات؛ فتصبح الوجبات السّريعة لديهم كالعادة يدمنون عليها كالدخان والمخدرات.

9. تسبّب المأكولات السّريعة في العمل على زيادة الحساسيّة وعدم القدرة على الوقوف أمام الأمراض الّتي يمكن أن تصيب الإنسان فهي تؤثّر على المناعة .