هي نوعاً من التوابل المُعَدة عن طريق طحن فواكه أنوم الفليفلة المجففة (مثل الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار).وفي بعض بلدان أوروبا، تُطلَق كلمة بابريكا على الفلفل الأخضر. وتُستخدم التوابل في الكثير من المطابخ لإضافة اللون والنكهة إلى الطعام.وقد يتراوح البابريكا من كونه حلواً(معتدلاً ،ليس حاراً) إلى حاراً (ساخناً). وقد تختلف النكهات أيضا من بلدة إلى أخرى.
البابريكا هو أحد أنواع التوابل التي تصنع من ثمار الفليفلات الحولية المطحونة والمجففة، إما من نوع الفلفل الرومي أو الفلفل الحار أو خليط منهما. تستخدم هذه التوابل في العديد من المطابخ لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق.
فوائدها :
تحتوى على فيتامين ” ج ” الذى يعمل على محاربه الألتهابات بأختلاف أنواعها داخل جسم الأنسان-
تعمل البابريكا على تسهيل عمليه الهضم -
حمايه المعده من الأمساك-
تقوم بتقويه الجهاز المناعى بجسم الأنسان
0 التعليقات لموضوع "ما هي البابريكا و فوائدها !!!!"
الابتسامات الابتسامات